Сывороточный протеин. В чем особенность и какой выбрать?

Сывороточный протеин. В чем особенность и какой выбрать?

Действие сывороточного протеина

Высокий процент содержания белка позволяет использовать сывороточный протеин как:

 - средство повышения сбалансированности питания при различных заболеваниях, мышечной дистрофии, недоброкачественном питании;

 - усиление белковой составляющей питания в процессе напряжённых тренировок для наращивания мышечной массы и увеличения силы;

 - напиток, помогающий снижению уровня жира в организме и достижению рельефности мускулатуры (если заменить им обычные приёмы пищи).

Время приёма протеина

1. После сна.

Большинство людей спит в среднем по 6-8 часов. А когда организм человека на протяжении такого длительного времени не получает пищу, он начинает активно использовать запасы организма. Запускаются процессы катаболизма мышечной ткани, и лучший способ приостановить их – это принять порцию сывороточного протеина. За 20-40 минут уровень аминокислот в крови достигнет максимального состава. Далее может последовать завтрак, состоящий из натуральных источников углеводов и белков.

2. На протяжении всего дня.

В перерывах между приёмами пищи необходимо также принимать протеины. Если Вы худеете, то можно заменять им прием пищи. А если стремитесь набрать массу - принимайте коктейль между основными приемами пищи.

3. До тренировки.

Порцию сывороточного протеина следует принимать за 1-2 часа до тренировки. Легкоусвояемый сывороточный протеин поможет избежать мышечного катаболизма и обеспечит Ваш организм аминокислотами BCAA, так необходимыми во тренировок.

4. После тренировки необходимо быстро поднять уровень аминокислот в крови и восполнить запасы углеводов. Именно в это время организм человека очень хорошо усваивает все питательные вещества. Сывороточный протеин, принятый сразу после тренировок, обеспечит быстрое поступление аминокислот в кровь, а углеводы помогут восстановить уровень гликогена в организме.

Какой сывороточный протеин лучше?

В спортивном питании принято выделять три вида сыворотки – это концентрат, изолят и гидролизат сывороточного протеина. Рассмотрим каждый более подробно.

Концентрат сывороточного протеина

Данный вид сывороточного протеина не самый чистый протеин, так как во время фильтрации на специальных керамическим мембранах оседает смешанная масса, содержание белка в которой составляет от 35% до 80%. По этой причине концентрат сывороточного протеина может содержать большое количество лактозы и жиров, которые могут доставить дискомфорт Вашему желудку. Среди других видов сыворотки концентрат является самым дешёвым.

Гидролизат сывороточного белка

В процессе гидролиза большие белковые молекулы делятся на отдельные мелкие фрагменты, что позволяет им быстрее и легче усваивается в пищеварительном тракте. Основным индикатором качества гидролизата сывороточного протеина является его вкус: при недостаточном содержании мелких фрагментов белка, протеин начинает горчить. При помощи этого специфического свойства можно определить качество гидролизата сывороточного белка.

Изолят сывороточного белка

Изолят протеина получают при помощи выше упомянутого ионного обмена или же метода фильтрации. Изолят практически не содержит в себе жиров и вредной лактозы. А получаемый протеиновый порошок на 95% состоит из белковой фракции.

Рекомендуемые товары

  • 100% Casein (Weider) 500g
    100% Casein (Weider) 500g

    Weider 100% Casein представляет собой сверхчистый казеинат кальция – источник аминокислот для поддержания мышечного роста продолжительного действия. В каждой порции содержится 20 грамм белка (около 85%), включая более 20% BCAA – аминокислот анаболического действия с разветвленной цепью. Обеспечивая мощное антикатаболическое дейтсвие, 100% Casein заставит ваши мышцы расти пока вы отдыхаете.

    Цена: 1 725 руб.
  • BSN Syntha-6 1,32 кг
    BSN Syntha-6 1,32 кг

    Syntha-6 – это высококлассный протеин с потрясающим вкусом. Наша многофункциональная белковая смесь содержит несколько различных видов протеина, с различными скоростями усвоения и различными аминокислотными профилями. Такой состав дает гарантию, что мышцы обеспечены питанием в течение многих часов.

    Цена: 2 300 руб.
  • BSN Syntha-6 Изолят, 0,9 кг
    BSN Syntha-6 Изолят, 0,9 кг

    Американский разработчик спортивного питания BSN предлагает вашему вниманию новую улучшенную версию своего протеинового продукта Syntha-6. Новый продукт BSN Syntha-6 Isolate также представляет собой высококачественную протеиновую матрицу, содержащую белки различной степени усвоения. 

    Цена: 3 450 руб.
  • Carnivor Liquid Protein Shots (говяжий протеин) (шот 118 мл)
    Carnivor Liquid Protein Shots (говяжий протеин) (шот 118 мл)

    Созданный с использованием новейших биоинженерных технологий экстракции, кларификации, гидролиза и изоляции изолят говяжьего протеина CARNIVOR доставляет в мышцы всю питательную ценность говядины, создавая более высокий уровень аминокислот, чем любые другие источники белка, входящие в состав белковых добавок: сыворотка, соя, молоко и яйца.

    Цена: 225 руб.
  • COMBAT POWDER 1,8 кг + ПОДАРОК!
    COMBAT POWDER 1,8 кг + ПОДАРОК!
    • ***АКЦИЯ***

      При покупке COMBAT POWDER 1,8 кг подарок на выбор - упаковка казеина Weider или Formula 80 от Multipower!

      Количество ограничено! Спрашивайте в магазине во Владивостоке!


    Цена: 3 000 руб.
  • KING PROTEIN Whey Protein 1000 г
    KING PROTEIN Whey Protein 1000 г

    Если вам необходимы повышенные порции белка для восстановления и роста мышечной массы, то этот протеин создан именно для вас! В его состав входит 80 процентов добытого с помощью ультрафильтрации сывороточного протеина, концентрат которого составляет основу состава этого продукта. Сбалансированная аминокислотная матрица позволяет насытить мышцы необходимым количеством энергии для тренировок и скорейшего восстановления, так необходимого во время интенсивного тренинга с отягощением.

    Цена: 1 650 руб.
  • Matrix 5.0
    Matrix 5.0

    Анаболический протеин продолжительного действия с глютаминовыми пептидами. Проблема: Обычная упаковка протеина низкого качества, содержащая мальтодекстрин, который способствует жироотложению, с ужасным вкусом, требующая блендер, для того, чтобы растворить протеин, и, кроме того, содержащая только один "быстрый" протеин. Без сомнения, большинство этих упаковок стоят дешево, но кто хочет принимать день за днем добавку, которая так же неудобна, как и бесполезна? Решение: Имея за плечами годы исследований, Matrix 5.0 решает все проблемы этих известных упаковок протеина. Что самое главное, мы полностью отказались от дешевого, низкосортного источника протеина, такого как денатурированный казеинат натрия и кальция.

    Цена: 5 100 руб.
  • MHP Probolic-SR 0,9 кг
    MHP Probolic-SR 0,9 кг

    Запатентованная технология Micro-Feed – это самый большой прорыв в сфере протеиновых добавок. Благодаря технологии Micro-Feed ваши мышцы снабжаются аминокислотами непрерывно в течении 12 часов! Это позволяет вашему организму постоянно находится в анаболическом состоянии. Технология Micro-Feed также увеличивает биодоступность, что позволяет усвоиться каждому грамму протеина.

    Цена: 2 750 руб.
  • Micellar Creme
    Micellar Creme

    Будучи основным белком молока, казеин является одним из самых высококачественных белков известных человеку. К сожалению, под воздействием обработки, могут измениться свойства этого замечательного белка или белок может вообще денатурироваться. Денатурированные казеины, такие как натрий и калий казеинаты, доминируют на рынке, но они далеки от лучшего качества, чистого, натурального и превосходного казеина.

    Натуральный казеин, также называемый мицеллярным казеином, это специальный продукт полученный без высоких температур, без химикатов, путем фильтрации щадящим методом. Он легко отличается от своего денатурированного собрата, своей превосходной чистотой, сливочным вкусом и способностью полностью растворяться без образования комков и сгустков. Кроме того, мицеллярный казеин оказывает превосходное оздоравливающее действие на организм, путем оптимизации восстановления всего организма и мышц в частности.

    Цена: 2 450 руб.
  • Pure Protein Casein 1000 г
    Pure Protein Casein 1000 г

    Pure Protein Casein Protein – продукт, выполненный на основе сухого казеина. Обеспечивает длительный и очень медленный поток аминокарбоновых кислот в мышечные ткани. Препарат создан для постепенного усваивания в организме бодибилдеров (эффект может длиться до 7 часов), что актуально перед сном или в периоды, когда пользователь может/вынужден долгое время обходиться без пищи.

    Цена: 1 500 руб.
  • PURE Protein Egg Protein
    PURE Protein Egg Protein

    Аминокислотный состав яичного протеина является эталонным в оценке других белковых продуктов. Кроме того, его усвояемость составляет 94%. Для сравнения, мясо усваивается на 70-80%, молоко – 85%. По скорости усвоения сухой яичный белок можно поставить между сывороточным и казеином. Отлично подходит для употребления в течение дня и на ночь.

    Цена: 1 300 руб.
  • PURE Protein FUZE Multicomponent Protein
    PURE Protein FUZE Multicomponent Protein

    Мультикомпонентный протеин FUZE - это матрица из сывороточного белка (50%) и молочного белка (50%).
    Применение в составе молочного белка позволяет применять FUZE в течении всего дня во время приема пищи и в перерывах между ними. Мультикомпонентный препарат FUZE имеет прекрасный вкус и отличную растворимость.

    Цена: 500 руб.
  • PURE Protein Multiсomponent Protein
    PURE Protein Multiсomponent Protein

    В составе используются 60% концентрата сывороточного белка, 15,9% концентрата молочного белка, 10% сухого яичного белка. Суммарное количество белка в 1 порции продукта составляет 35г, что соответствует 29,9% рекомендуемой для спортсменов суточной нормы потребления.

    Цена: 1 150 руб.
  • PURE PROTEIN Soy Isolate Protein 90
    PURE PROTEIN Soy Isolate Protein 90

    Соевый белок усиливает выработку организмом тироидного гормона тироксина (Т4), который является основным регулятором метаболического темпа. Чем больше тироксина вырабатывается в организме, тем быстрее происходит обмен веществ.
    Соевый изолят содержит более высокий процент (35%) некоторых аминокислот (глютамина, лизина и аминокислот с разветвленными цепочками (BCAA), чем высококачественные животные протеины – сывороточный, яичный, казеин. Из минусов – такой незаменимой аминокислоты как метионин в сое содержится мало. Если ты употребляешь преимущественно соевый изолят, принимай метионин дополнительно – продается в аптеке.
    В соевом изоляте низкое содержание жиров, всего 0,8%. Поэтому этот продукт отлично подходит тем, кто сушится перед соревнованиями или сидит на диете. Подходит для белковой или белково-витаминной диеты в качестве замены 1-2 приемов пищи в течение дня.

    Цена: 800 руб.
  • PURE Protein Whey Protein
    PURE Protein Whey Protein

    В Whey Protein в качестве источника протеинов, используется 80% концентрат сывороточного белка, а также зародыши пшеницы и клетчатка. Суммарное количество белка в 1 порции продукта составляет 35,0 г, что соответствует 29,9% рекомендуемой для спортсменов суточной нормы потребления.

    Цена: 1 300 руб.
  • RLINE TOTAL COMPLEX 1000 г
    RLINE TOTAL COMPLEX 1000 г

    TOTAL COMPLEX относится к универсальному классу белковых добавок и подходит для приема после тренировки, а также отлично подходит для приема перед сном. Белковая матрица TOTAL COMPLEX состоит из концентрата сывороточного белка, казеина, яичного альбумина и изолята соевого белка.

    Цена: 1 700 руб.
  • RLINE TOTAL COMPLEX 1800 г
    RLINE TOTAL COMPLEX 1800 г

    TOTAL COMPLEX относится к универсальному классу белковых добавок и подходит для приема после тренировки, а также отлично подходит для приема перед сном. Белковая матрица TOTAL COMPLEX состоит из концентрата сывороточного белка, казеина, яичного альбумина и изолята соевого белка.

    Цена: 2 800 руб.
  • RLINE Whey New 1700 г
    RLINE Whey New 1700 г

    RLINE Whey New — соотношение белка к углеводам 5:1, что в сочетании с отсутствием сахара позволяет использовать этот протеин как продукт для наращивания массы даже людям, склонным к полноте.

    Цена: 2 300 руб.
  • RLINE Whey New 900 г
    RLINE Whey New 900 г

    RLINE Whey New — соотношение белка к углеводам 5:1, что в сочетании с отсутствием сахара позволяет использовать этот протеин как продукт для наращивания массы даже людям, склонным к полноте.

    Цена: 1 300 руб.
  • SEI Max Protein 2270 г
    SEI Max Protein 2270 г

    Whey Protein универсальный питательный продукт с отличной растворимостью и хорошим вкусом, в продукте Whey Protein нет ни одного лишнего ингридиента, может использоваться людьми с непереносимостью лактозы и всех кто страдает пищевой аллергией.

    Цена: 3 650 руб.

Нет отзывов к этой записи

Введите символы с картинки
code